aif.ru counter
02.04.2014 15:46
820

Картофельные лодочки с щукой по-быстроистокски. Рецепт в инфографике

Сюжет Рецепты в инфографике
Виктор Кеврух / АиФ

Картофель и рыба всегда были популярными продуктами в Алтайском крае. Многие населенные пункты традиционно располагались на берегах рек или вблизи озер, которые становились источником пропитания местных жителей.

В селе Быстрый Исток, на родине Валерия Золотухина, например, научились запекать картофельные лодочки с начинкой из щуки. Продукты для этого блюда легко найти, да и сам процесс приготовления простой. Поэтому картофельные лодочки с щукой могут стать одним из любимых рецептов в семье рыбака.

Рецептом традиционного блюда с авторами книги «Алтайская трапеза» поделилась жительница села Быстрый Исток Олеся Ольхина.

Инфографика: АиФ / Виктор Кеврух

Материал подготовлен при содействии Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество