Барнаул, 14 марта – АиФ-Алтай. Посетители туристической выставки «Интурмаркет» смогут попробовать традиционные алтайские блюда и получить экземпляр уникальной книги народных рецептов, сообщает пресс-служба управления пищевой промышленности.
Выставка пройдет с 15 по 18 марта в «Крокус Экспо» в Москве.
Посетителей угостят блюдами, приготовленными по рецептам из книги «Алтайская трапеза», – в частности, блинами с припеком. Кроме того, желающим подарят экземпляр кулинарной книги.
Напомним, в книгу «Алтайская трапеза» вошли около 300 рецептов блюд из алтайских продуктов. Рецепты были собраны из разных уголков Алтайского края. Самым взрослым автором рецепта стала 102-летняя Мария Афанасьевна Егорова из села Староалейское.
Блюда из книги рецептов – густой тыквенный кисель из Белокурихи, вареники с сыром из села Карагуж, пшенные блины из Залесово и другие – сейчас можно попробовать во многих предприятиях придорожного сервиса, в кафе и ресторанах крупных алтайских городов.
Стенд Алтайского края станет самым большим на выставке «Интурмаркет» 
Алтайскую халву будут продавать в супермаркетах европейской части России 
Книгу традиционных алтайских рецептов издали в крае 
В Алтайском крае начали производить колбасы по рецептам древних кочевников