Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено превышение плесневых грибов в холодильных камерах. Плесень способна как лишить жизни, так и спасти от смерти. Много видов плесневых грибов обладают патогенными свойствами, то есть могут спровоцировать заболевания человека, животных, растений. Другие виды плесени вредят хозяйству человека, потому что портят пищевые продукты, в том числе овощи и фрукты, при длительном хранении, вызывают повреждение лесоматериалов, тканей…
Плесневые грибы – это разнообразные грибы, формирующие ветвящиеся мицелии без крупных плодовых тел. Плесень относится к микромицетам. Это грибы и грибообразные, имеющие микроскопические размеры. Плесневые грибы широко распространены в природе, они развиваются практически повсеместно. Причем рост плесени не ограничен при условии наличия пищи. Плесневые грибы отличаются неприхотливостью к среде обитания и пище.
Более подробно читайте на сайте www.fgu-radiovetlab.ru
На правах рекламы
Специалисты выявили мясо птицы, зараженное листериями 
В пище обнаружены условно-патогенные энтеробактерии рода Proteu 
Инфицированное мясо может вызвать листериоз 
Listeria monocytogenes обнаружили в мясных полуфабрикатах 
Специалисты при исследовании пробы чая нашли превышение плесени