«Фляги с молоком охлаждаем в реке». Как живут фермеры в алтайской глубинке

Виктор и Галина Ненашевы живут в самой настоящей глубинке. Здесь, в селе Каменка Курьинского района Алтайского края, нет ни клубов, ни магазинов, ни школы, ни ФАПа, ни какой-либо работы.

Впрочем, не так: работа есть, и её, как водится на селе, много. Только за эту работу ни «чужой дядя», ни государство денег не платят. На личном подворье произведи да продай – на то и жить будешь. Потому Ненашевы почти десять лет как занимаются разведением молочных животных.

В гостях у сельских фермеров побывал корреспондент АиФ-Алтай.

От темна до темна

Когда Ненашевы взялись за это дело, были полны оптимизма и энтузиазма. Трудностей не боялись, хотя трудности были немалые. Достаточно сказать, что под их домом на глубине нескольких метров находилась каменная плита. Ее никак не пробуришь, чтобы сделать скважину, провести свой водопровод. Воду приходилось брать из речки. Хорошо, что она рядышком – внизу, за огородом. Однако попробуй наносить водицы для того, чтобы напоить стадо в десяток коров – руки за день «отвалятся». Но и в то время их результат по сдаче молока был одним из лучших в районе.

Со временем поголовье личного подсобного хозяйства Ненашевых увеличивалось. Уход за животными становился всё более трудоёмким. И Виктор с Галиной начали всерьёз задумываться о смене места жительства. Конечно, родное село покидать они не собирались: присмотрели один из пустующих домов на окраине, купили его, сделали ремонт. Главное, что в этом доме есть вода. Впрочем, и речка-красавица тоже рядом.

Сейчас в их дойном стаде 21 корова. Плюс молодняк, прошлогодний и нынешний. Вместе почти 60 голов КРС.

«Конечно, с таким поголовьем управляться непросто, – говорит хозяйка Галина Ненашева. – Хорошо, что обе группы молодняка кормим с трактора: перебросим в загон по рулону сена, снимем с него нитки, и они его едят. А вот с коровами посложнее. Бурёнки у нас на стойловом содержании, у них надо и вычистить, и сено каждой из них разложить, и зерна насыпать, и напоить, и подоить. Только вдвоём управляемся, а поодиночке невозможно. Так что свободного времени практически не бывает. Утром иду доить коров – в деревне темно, все ещё спят. Захожу домой после вечерней дойки – в деревне опять темно, все уже спят».

Опыт плюс смекалка

Немало хлопот у Ненашевых и с заготовкой кормов. Чтобы прокормить поголовье, Виктор практически целое лето провел на сенокосе – косил, прессовал, вывозил. Из-за неустойчивой погоды вывозку заготовленных кормов на подворье завершил только в октябре. Зимний рацион у их животных будет сытный – только сена запасено 500 рулонов.

Очень выручает то, что вся техника в хозяйстве своя: и трактор с косилкой, и рулонный пресс, и клеть для транспортировки сена. А вот топливо действительно большая проблема. Это раньше в каждом совхозе был свой топливный склад и заправочная станция, а сейчас, чтобы заправить транспорт, нужно ехать в райцентр. Так что приходится Виктору по сорок литров солярки из Курьи через день или через два привозить. Во сколько обходятся такие топливозаправки, представить нетрудно.

«Безусловно, обидно, что цена молока не соответствует ценам на солярку и запасные части для сельскохозяйственной техники», – говорит Галина.

Ещё проблема: как сохранить молоко и охладить его до приезда молокосборщика? Особенно актуальна эта задача летом. Никакого специального оборудования у Виктора с Галиной нет. Но есть житейский опыт и народная смекалка! В старом доме, когда коров было около десятка, они ставили фляги с молоком в металлическую ёмкость и заливали её речной водой, чтобы молоко остывало. Однако, по словам Галины, от фляг с парным молоком вода нагревалась, её приходилось сливать и вновь натаскивать с речки холодную воду.

Речка выручает Ненашевых и на новом месте жительства: фляги с молоком закрываются герметически и ставятся в проточную воду. Правда, бывают сюрпризы. Однажды утром Виктор и Галина не обнаружили фляг на привычном месте. Оказывается, в горах началось таяние снегов, уровень воды в речке поднялся, и течение унёсло ёмкости с молоком. Их пришлось разыскивать, вытаскивать из воды и доставлять на усадьбу.

Семейные рекорды

В их семье к труду приучены и дети. Дочь Елена вручную доила коров, ещё когда училась в начальной школе. Кстати, именно на молоке она и заработала свой первый сотовый телефон: родители замеряли каждый Ленин надой, а после расчёта с заготовителями выдали дочери полагающуюся за труд сумму.

Сейчас дочь в городе. Работает и учится заочно в вузе. А ещё один помощник – сын Александр или, как он сам себя называет, Саняшка – с коровами ещё не может управиться, маловат. А вот курочкам и зерна насыплет, и водички нальёт. Да и телят поить помогает.

По данным райсельхозуправления, Виктор и Галина за год сдали на молокозаготовительный пункт 86 тонн молока, то есть более семи тонн в месяц. Средняя продуктивность коров в личном подсобном хозяйстве Ненашевых составляет около 4000 литров молока на каждую бурёнку (1 литр молока весит примерно 1,029 кг – прим. ред.). Для сравнения, с лучшими молокопроизводителями района: согласно оперативных данных райсельхозуправления, на животноводческом комплексе ООО «Мир» по итогам 2016 года средняя продуктивность коров составила 2194 кг молока, а за 10 месяцев текущего года – 2143 кг; в ИП Галкин за прошлый год от каждой коровы было надоено по 2730 кг молока, за 10 месяцев текущего года этот показатель составил 1800 кг.

Недавно стало известно, что по итогам трудового соревнования тружеников сельского хозяйства Алтайского края Виктор и Галина Ненашевы заняли первое место по сдаче молока с личных подворий по Алейской зоне. Заслуженная победа за ежедневный, нелёгкий труд. Краю есть кем гордиться!