Исполнительный директор хлебокомбината Сергей Жигалов объяснил необходимость «наценки» резким подъемом стоимости сырьевых составляющих хлеба (прежде всего муки), удорожанием ГСМ, коммунальных тарифов и т.д.
Однако, антимонопольщики намерены проанализировать структуру себестоимости производства хлебобулочных изделий на предприятии. Официальный сайт краевой администрации напоминает, что оно входит в структуру холдинга «Алтайские закрома», которое объединяет производство и переработку сельхозпродукции в целях минимизации себестоимости конечной продукции. И именно такие предприятия могут предлагать более низкие цены на продовольственном рынке.
Губернаторская пресс-служба приводит в пример барнаульскую хлебопекарню «Полюшко», которая, по словам ее директора Александра Лисютина, сегодня поставляет в розничную сеть хлеб первого сорта весом 550 гр. по 11 рублей за булку. Розничная цена такого хлеба не превышает 12 - 12,50 рублей. Отсюда следует, что «хлебопекарные предприятия сегодня в состоянии увеличивать объемы выпускаемой продукции с сохранением отпускных цен».
Сайт отмечает, что в конце декабря прошлого года ценовая ситуация на хлебном рынке края оставалась достаточно стабильной. На 15 декабря 2010 года в среднем по краю рост цен на хлеб и булочные изделия не превышал 1%. В краевой столице цена на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в декабре 2010 года была одной из самых низких среди городов Сибири. В Барнауле за один килограмм хлебобулочных изделий указанного сорта она составляла 29,92 руб., в Новосибирске – 57,96 руб., в Томске – 46,44 руб., в Кемерово – 43,72 руб., Омске – 39,28.
Однако в ближайшее время обещано «административное» совещание по вопросу ценовой ситуации на хлебном рынке, которое проведет первый заместитель Губернатора края Сергей Локтев.
До 2020 года российский автопром «съест» 2 триллиона рублей