Барнаул, 27 июня – АиФ-Алтай. Жюри конкурса «Лучший по профессии» 3 июня назовут лучшего пекаря Алтайского края, сообщает пресс-служба Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Более десяти работников хлебопекарной промышленности Алтайского края подали заявки на участие в конкурсе. По условиям соревнований участники должны выполнить два задания: подтвердить свои теоретические знания в области и показать свое мастерство приготовлении выпечки.
Для практического этапа организаторы высказали свои предпочтения: хлеб из пшеничной муки 1-го сорта и московская плюшка из муки высшего сорта.
В любом случае каждый пекарь получит подарок, победителям конкурса вручат дипломы от Администрации Алтайского края, благодарственные письма и денежные премии. Кроме того, предполагаются и особые номинации: «Самому молодому участнику», «За внедрение новых технологий», «За оригинальное технологическое решение» и другие.