Барнаул, 4 апреля – АиФ-Алтай. Квас с пантогематогеном одними из первых в мире выпустят алтайские производители, сообщает пресс-служба управления пищевой промышленности.
Сладкий напиток живого брожения с добавлением пантогематогена будут выпускать под торговой маркой «Ржаная корочка». На этикетку нанесут изображение марала.
Квас в Алтайской крае является одним из самых популярных напитков. По результатам опроса среди более чем 2000 жителей Барнаула в 2013 году квас был назван самым популярным напитком, обогнав по популярности холодный чай, лимонад, сок, морс и пиво.
Использование продукции пантового мараловодства в алтайских продуктах не ограничится производством кваса с пантогематогеном. На Алтае готовятся к выпуску макарон с пантами марала. Также в Алтайском крае выпущен сироп из крови марала, на основе которого можно готовить безалкогольный напиток.
Сироп из крови марала начали производить на Алтае 
Пантовое оленеводство нуждается в развитом рынке и культуре потребления 
Квас на Алтае стал популярнее пива