aif.ru counter
804

Картофельные лодочки с щукой по-быстроистокски. Рецепт в инфографике

Все материалы сюжета Рецепты в инфографике

Сытное и относительно легкое в приготовлении блюдо часто готовят на родине Валерия Золотухина – в алтайском селе Быстрый Исток

Виктор Кеврух / АиФ

Картофель и рыба всегда были популярными продуктами в Алтайском крае. Многие населенные пункты традиционно располагались на берегах рек или вблизи озер, которые становились источником пропитания местных жителей.

В селе Быстрый Исток, на родине Валерия Золотухина, например, научились запекать картофельные лодочки с начинкой из щуки. Продукты для этого блюда легко найти, да и сам процесс приготовления простой. Поэтому картофельные лодочки с щукой могут стать одним из любимых рецептов в семье рыбака.

Рецептом традиционного блюда с авторами книги «Алтайская трапеза» поделилась жительница села Быстрый Исток Олеся Ольхина.

Инфографика: АиФ / Виктор Кеврух

Материал подготовлен при содействии Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Смотрите также:




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета

Актуальные вопросы

  1. Будут ли переносить 1 сентября 2019 года?
  2. Стоит ли нести деньги в кредитные потребительские кооперативы?
  3. Когда закончится строительство барнаульского театра кукол «Сказка»?
Самое интересное в регионах
Роскачество
Как вы относитесь к бездомным животным?