125
Рейтинг вопроса
0
+ -

Подорожает ли перед Новым годом красная икра?

Категория:  Архив
красная икра, лососевая икра
Фото: АиФ/ Александр Ефанов

Да, стоимость икры уже сейчас повысилась. И, по прогнозам экспертов, во второй половине декабря может дойти до 5 тыс. рублей.

По словам одного из барнаульских поставщиков Артема Кучеренко, рост цен произошел из-за того, что на Дальнем Востоке повысили цены за выход в море. В связи с этим, число мелких добытчиков снизилось, остались, в основном, крупные фирмы. Снизились и объемы вылова, а это повлияло на рост цен.

«В прошлом году закупить икру можно было по цене 2700-2800 рублей за килограмм, а сейчас – 3300. Примерно, с 15 декабря мы ожидаем, что стоимость могут поднять до 3800 рублей за одно кило. А в магазинах цена дойдет чуть ли не до 5000 рублей», - подчеркнул специалист.

Кстати, по словам Кучеренко, сейчас недобросовестные продавцы очень качественно подделывают икру. Раньше распознать настоящий продукт можно было по глазкам внутри икринок, а сейчас имитируют и их. Главный показатель реального деликатеса – икру легко можно лопнуть. При этом, никакого налета на зубах оставаться не должно. А фальшивая икра слишком твердая, её не лопнешь.

В среднем, для праздничного стола на пятерых человек хватит около 250 грамм икры, но если вы решили купить про запас, то продукт можно заморозить.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах