Алтайские сыровары представили новый эксклюзивный сорт сыра

Барнаул, 7 сентября - АиФ-Алтай.

Новость по теме

Алтайские производители выпустили напиток ацтеков

Презентация нового эксклюзивного сорта сыра «Бикатель» прошла на празднике сыра 5 сентября, сообщает управление пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям.

Данный продукт был изготовлен в учебно-производственной лаборатории колледжа сыроделия и стал его первым собственным сортом. Разработка рецепта, в которой принимали участие коллеги колледжа из французской школы, началась еще в 2013 году.

Особенностью продукта, по мнению специалистов, является молоко, которое использовалось при его изготовлении, - молоко предгорной зоны.

Название сыра «Бикатель» происходит от названий двух рек Алтая – Бии и Катуни, которые протекают недалеко от колледжа сыроделия в с. Алтайское.

На данный момент изготовлено 3 тонны, его могут приобрести туристы предгорной зоны Алтайского края. Колледж уже подал документы на получение патента на технологию.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Алтайские сыровары представили новый эксклюзивный сорт сыра

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых