Выпуск «живых» круп с зерновыми зародышами наладили в Алтайском крае, сообщает пресс-служба краевого управления пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Новинку презентовали на выставке «Продэкспо» в Москве.
В линейку «живых» круп входят овсянка, гречка, чечевица, ячмень. Все сырье местное, а производитель – ООО «Образ жизни» – единственное в регионе предприятие, которое предлагает потребителю крупы с подобными характеристиками.
Зерно проходит обработку озоном, который очищает его от микробов и плесени и позволяет сохранить витамины и ферменты. При термообработке сырья этого достичь невозможно.
Продукция реализуется не только в регионах России, Москве и Санкт-Петербурге, но и в Казахстане.
Исторический максимум по выпуску муки достигнут на Алтае 
Стоимость экспортированной алтайской продукции превысила 61 млн долларов 
Алтайское растительное масло экспортируют в ОАЭ