Барнаул, 2 июля – АиФ-Алтай. Британские диетологи пришли к выводу, что яйца заряжают энергией лучше кофе. С сонливостью люди привыкли бороться кофе и сладостями.
Однако британские диетологи пришли к выводу, что традиционные методы не могут соревноваться по своему возбуждающему эффекту с куриным яйцом.
Ученые доказали, что протеины, полученные из яичного белка, помогают бодрствовать и сохранять хорошую концентрацию внимания. При этом они полезнее, чем кофеин и углеводы, особенно полученные из шоколадок, печенья и прочих сладостей, а также обладают более длительным действием.
Специалисты из Кембриджского университета изучали влияние белка на клеточном уровне.
Оказалось, что протеины яйца способствуют выработке орексина - нейромедиатора, заставляющего организм быстрее сжигать калории и придающего чувство бодрости.
Бодрость после чашки утреннего кофе - результат самовнушения 
Специалисты: Холодильник может стать инкубатором для иерсиний 
Специалисты рассказали о пользе жиров для организма 
Специалисты барнаульской лаборатории проводят отбор проб мяса