Алтайский врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Денис Фуголь раскрыл изданию «Автограф» идеальный рецепт летнего салата.
«Взять салатные листья, огурец, помидор, кусочки брынзы, заправить это все оливковым или льняным маслом», - рассказал врач.
Он пояснил, что летом нужно употреблять в пищу как можно больше свежих овощей с грядки. В них содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов. Плюс к этому растительная пища содержит кислоты, которые помогают переваривать тяжелые блюда (шашлыки, пельмени и так далее) и не испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.