Гости праздника «Дни алтайского сыра» смогут попробовать жареный и копченый сыр, сообщает пресс-служба краевого управления пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям.
Сыр для жарки в регионе начали выпускать совсем недавно. Производитель намерен продемонстрировать преимущество продукта, который должен составить конкуренцию импортным сырам из этого сегмента. На соседней площадке сыр будут не жарить, а коптить. Мастер-класс покажет производитель профессионального оборудования.
Для маленьких барнаульцев откроется «Школа юного сыродела», а для взрослых пройдет мастер-класс «Шедевры высокой кухни с сыром» и кулинарное шоу.
Фестиваль-ярмарка«Дни алтайского сыра» пройдет с 09:00 до 17:00 часов 5 сентября на площадке перед бывшим «Колизеем» (пр. Красноармейский, 36).
Барнаульцы в День города купили более 9 тонн сыра 
На фестивале «Дни алтайского сыра» представят сыр с мятой и крапивой 
Почти 10 тонн сыра продали на ярмарке в Барнауле 
Алтайские сыры появятся на прилавках Крымского полуострова 
На Алтае пройдет турнир по подъему сырной головки весом 19 кг