Жители Алтайского края предпочитают вареники с овощной начинкой, сообщает Алтайкрайстат.
Специалисты сделали такие выводы, опираясь на данные об объемах выпуска данного продукта, которые увеличиваются с каждым годом.
Так, за прошлый год алтайские предприятия произвели около 3 тысяч тонн вареников. Самыми востребованными стали вареники с овощной начинкой. Их в прошлом году выпустили 2 500 тонн – в полтора раза больше, чем годом ранее. Следом идут вареники с творогом (200 тонн), а вот вареники с творожно-ягодной начинкой заняли всего лишь третье место.
Напомним, 1 августа в Романовском районе проведут фестиваль, посвященный популярному в украинской кухне блюду - варенику, «Всэ будэ смачно!».
На Алтае выпускают «заварку» с хвоей, имбирем и перцем 
Весенний суп из крапивы или щавеля. Рецепт в инфографике 
Цены на муку в Алтайском крае упали на 5-10% 
Блины в панировке, фаршированные белыми грибами, - рецепт 
Вареник-гигант продали с аукциона за 3 тысячи рублей на Алтае