Как спасти огород от заморозков 2025?
Весной дачники торопятся поскорее высадить рассаду - хочется верить, что холода позади. Однако нередко по-летнему теплые деньки сменяются резким похолоданием с заморозками. Так, на Алтае, например, в ближайшие несколько ночей синоптики прогнозируют ночные заморозки до -3 градусов. А днем 27 мая в регионе вообще выпал снег! Каким огородным растениям грозит опасность и как уберечь их от гибели, рассказала доктор биологических наук, почетный профессор АлтГУ Татьяна Терехина.
Какие растения страдают от заморозков?
«Ночные заморозки также называют «возвратными». Связаны они с избыточной потерей тепла верхними слоями почвы, - объясняет специалист. - Плюс холодные воздушные массы с севера переохлаждают верхние слои».

В первую очередь, заморозки грозят участкам, которые находятся в низинах. Однако многим растениям холод не страшен – например, чеснок, редис, лук, картофель спокойно перенесут испытание холодом. А вот баклажаны, томаты, и перцы, высаженные в грунт, могут серьезно пострадать.
Как утеплить грядки?
Как рассказывает Татьяна Терехина, раньше большие участки спасали от заморозков с помощью задымления - разводили костры с той стороны, откуда предполагался поток холодных воздушных масс.
«Дым создавал теплую завесу и замедлял охлаждение воздуха. Но сейчас применять такой метод нельзя из-за высокой пожароопасности», - говорит ботаник.
Лучший способ, по ее словам, - это укрывной материал.

«Купить можно любой, на рынке их сейчас великое множество. Он надежно защитит почву от потери тепла», - объясняет специалист.
Также защитить растения можно с помощью мульчирования. Для этого необходимо разложить на грядках сено, солому либо скошенную траву.
Небольшие же кустики можно накрыть обрезанными бутылками или банками.
«Тое есть, по сути, наша задача – создать над грядкой мини-теплицу», - заключает Татьяна Терехина.