Роллы и суши богаты микроэлементами и витаминами за счет содержания в них различных компонентов, однако в этиз блюдах много соли, а морепродукты имеют свойство накапливать токсины. При каких заболеваниях есть суши следует с осторожностью, рассказали специалисты управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
«Потребление суши необходимо ограничить при наличии следующих заболеваний: сахарный диабет, гастрит, холецистит, панкреатит и патологии органов желудочно-кишечного тракта, острых инфекционных заболеваний», – рассказали специалисты.
В Роспотребнадзоре отмечают, что роллы и суши, купленные в магазине или приготовленные самостоятельно, должны храниться в домашнем холодильнике не более суток.