Корма животного происхождения могут быть источником различных инфекций и болезней животных.
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» предупреждают о том, что несоблюдение санитарных правил транспортировки и хранения кормов может привести к их загрязнению микробами и токсинами, что является предпосылкой заболеваний и отравлений животных и птиц.
Ветеринарно-санитарное состояние кормов обусловливается в основном качеством используемого сырья. Микробное загрязнение кормов имеет сильное влияние на здоровье продуктивных животных и их производительность. Из патогенных микроорганизмов, встречающихся в кормах, наибольшую опасность для здоровья животных представляют энтеропатогенные типы кишечной палочки, сальмонеллы, бактерии группы Proteus, анаэробы. В кормах животного и растительного происхождения энтеропатогенные типы кишечной палочки не допускается. Сальмонеллез - инфекционная болезнь животных и человека. Сальмонеллезом среди сельскохозяйственных животных болеет преимущественно молодняк (телята, поросята, ягнята, жеребята, щенки пушных зверей, цыплята, утята, гусята, индюшата и т.д.). Болезнь проявляется поражением желудочно-кишечного тракта и септицемией, а при подостром и хроническом течении - пневмонией и артритами. У овец, кобыл, реже коров, сальмонеллез вызывает аборты.
Сальмонеллезные заболевания могут приносить большой экономический ущерб животноводству и создавать угрозу здоровью людей. Поэтому в кормах для животных и птицы присутствие сальмонелл не допускается.
Более подробно читайте на сайте.
На правах рекламы
Специалисты рассказали о симптомах заражения бычьим цепнем 
Обнаружены листерии в мясе птицы 
В полуфабрикатах из свинины обнаружили листерии 
Специалисты выявили мясо птицы, зараженное листериями 
Бактерии с «коллективным разумом» поражают важные системы организма