Всего стакан в день. Назван доступный напиток, который оздоровит кишечник

Какой низкокалорийный напиток положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, а также является источником кальция, белка и есть почти в любом холодильнике? Оказывается, этими и другими полезными свойствами обладает обычный кефир.  Подробнее о продукте, а также о том, кому он требуется, а кому противопоказан, рассказала эксперт Роскачества, доктор медицинских наук Марият Мухина.

Стимулятор пищеварения

Диетологи отмечают, что в кефире содержатся немало полезных кисломолочных бактерий. Кислая рH-среда, а также лактокультуры пребиотиков похожи на естественную микрофлору кишечника. Они способствуют хорошему усвоению как самому напитку, так и другой пище.

Кефир – это один из самых популярных кисломолочным продуктов. В его составе присутствуют бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника.

Также напиток положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем и является источник кальция, белка. К тому же, этот кефир – мощный стимулятор пищеварения.

«Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир – низкокалорийный продукт», – подчеркнули в Роскачестве.

Интересно, что для взрослых кефир полезнее молока. Кисломолочные бактерии активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, а также помогают переварить казеин (белок коровьего молока). Кроме того, способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.

10 вопросов про упаковку. Во что нам будут наливать сок, молоко и кефир? Подробнее

В управлении Роспотребнадзора по Республике Алтай добавил, что употребление кефира помогает поддерживать здоровье всего организма. Помимо прочего, напиток полезен для костей и даже может помочь защитить от некоторых инфекций.

Для кого полезен кефир?

Кефир особенно полезен при следующих проблемах:

• Сахарный диабет 
• Аутоиммунные и аллергические заболевания 
• Заболевания печени 
• Запоры (свежий кефир).
• Гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день перед едой по ½ стакана). 

Норма для взрослых – не более 200–400 миллилитров в сутки.

Роскачество обнаружило дрожжи в йогуртах Подробнее

Кому нельзя пить кефир?

Стоит иметь в виду, что кефир полезен не для всех. От этого напитка стоит воздержаться тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. Также кефир нельзя пить при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите.

Кроме того, не стоит забывать, что кефир противопоказан детям до 7 месяцев. Давать такой напиток можно лишь детям в возрасте от одного года, но не более 100 мл в день. Причина в том, что напиток раздражает слизистую и у малыша даже может вызвать кровотечение.

Эксперт также не рекомендует пить кефир во время экзаменов или важных переговоров, потому что напиток расслабляет нервную систему.