Гастрономический фестиваль «Алтайское гостеприимство»: как это будет?

29 апреля в Барнауле пройдет гастрономический фестиваль «Алтайское гостеприимство» – самое «вкусное» мероприятие Недели алтайского туризма (Международного форума VISIT ALTAI).

Что же приготовили для барнаульцев и гостей города организаторы и как это будет? Во-первых, фестиваль состоится на одной из центральных площадей города – площади Ветеранов, больше известной как Нулевой километр. Открытая площадка вместит всех желающих.

Большая ярмарка и пасхальные куличи

Фестиваль продлится в течение всего дня с 12.00 до 17.00. Именно в эти часы будет работать выставка кулинарных изделий «Натурально. Вкусно. Экологично», где можно купить продукцию фермерских хозяйств, попробовать блюда национальных кухонь, предприятий общественного питания Алтайского края.

«Фестиваль проводится в целях популяризации экологически чистого алтайского сырья и дикоросов. Ожидаем на празднике горожан и гостей столицы региона. В преддверии Пасхи будет организовано освещение пасхальных куличей. Для самых маленьких гостей мероприятия будет организована работа детской площадки с ростовыми куклами и «живым уголком», – поделилась планами Елена Акользина, главный специалист отдела государственного регулирования и развития потребительского рынка управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Оргомный пирог с 40 начинками

В 12.40 состоится регистрация рекорда пирога самым большим количеством начинок. С этой целью в Барнаул приедет Станислав Кононенко, главный редактор Книги рекордов России.

Начинка будет сделана участниками выставки, каждый приготовит кусок открытого пирога размером 60*40 из дрожжевого теста, высотой 4 см. В результате получается огромный пирог более 100 кг, в котором будут максимально представлены алтайские продукты и дикоросы – всего 40 начинок! После регистрации рекорда пирог раздадут на дегустацию гостям мероприятия и он будет съеден!

Кулинарный поединок 

С 14.00 до 15.30 в кулинарном поединке сойдутся две команды под руководством опытных шеф-поваров. Им предстоит угадать и приготовить блюдо, которое спрятано в «черном ящике». За 40 минут команды, в состав которых войдут артисты, спортсмены, депутаты, журналисты, создадут кулинарный шедевр из алтайских продуктов. Ведущий поединка – известный бренд шеф-повар, основатель кулинарной школы «Студия вкуса» Михаил Хмелинин.

«Это не только «вкусный» фестиваль, это еще и очень полезное интересное мероприятие: гости увидят яркое зрелище, посмотрят, как можно приготовить блюда, как украсить их. Здесь можно открыть для себя удивительные гастрономические идеи, узнать новые рецепты, ведь среди участников ярмарки те, кто готовил эти блюда, кто знает рецепты на зубок, кто может рассказать не только о продукте, но и о местности, где все это выращивается людьми или дикой природой», – подчеркнули в Алтайтурцентре.

Организаторы приглашают всех барнаульцев и гостей города 29 апреля на фестиваль «Алтайское гостеприимство»! Место проведения: г. Барнаул, Нулевой километр (площадь Ветеранов). Полная программа– на официальном сайте форума VISIT ALTAI.

Организатор фестиваля «Алтайское гостеприимство»: управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. Мероприятие проводится при поддержке управления Алтайского края по туризму, курортному делу, межрегиональным и международным отношениям и Туристского центра Алтайского края.

Смотрите также:

• Шеф-повар научит барнаульцев готовить из кедровой муки и таежных трав →
• Что необычного ждать гостям гастрономического фестиваля в Барнауле? →
• Алтай пироги красят. В крае прошел гастрономический фестиваль →