aif.ru counter
42

Барнаульский магазин «Лента» травит своих покупателей некачественными салатами

Как сообщил начальник отдела по надзору за исполнением законодательства о государственном и муниципальном контроле прокуратуры края Валерий Чернобровкин, проведенная специалистами Управления Роспотребнадзора по краю проверка торгового предприятия выявила многочисленные нарушения.

Так, во всех трех взятых для исследования салатах - «Гнездо глухаря», «Морской дар» и «Курочка Ряба» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в последнем – плесень в количестве, превышающем норму.

Эти же бактерии обнаружены в смывах с лотков для салатов, полок, рабочего стола и перчаток продавца.

Кроме того, хранение заправленных салатов в магазине осуществлялось при температуре +12ºС, что в два раза превышало допустимый показатель.

Управлением Роспотребнадзора за допущенные нарушения к административной ответственности привлекаются 3 должностных лица ООО «Лента»: заместитель директора, начальник кулинарного производства и его заместитель.

Прокуратурой края контролируется устранение выявленных нарушений.

Следует отметить, что в 2010 году по аналогичным обращениям проводились проверки 14 магазинов сети «Мария-Ра» и 6 объектов сети «Аникс», где также выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Пик «заболеваемости» пищевыми отравлениями приходится, как правило, на конец июня - начало июля, когда начинается активная торговля фруктами, в том числе арбузами на обочинах автомобильных дорог.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах