aif.ru counter
22.02.2019 23:22
492

«Звезда» для настоящего мужчины. Чем порадовать мужа на 23 февраля

Галета
Галета "Звезда" © / Татьяна Сырчикова / АиФ
Барнаул, 22 февраля - АиФ-Алтай.

Все мы знаем, что лучший подарок - это тот, что сделан своими руками. Это первый факт.

Второй: путь к сердцу мужчины лежит, через его желудок! Не поспоришь. Поэтому, дамы, быстренько собирайте любое доступное тесто - песочное, галетное, сдобное и крутите любимому звезду.

Есть простой вариант теста для галеты, который опубликовала в своем блоге Алёна Спирина.

Фото: АиФ/ Татьяна Сырчикова

Тесто:

  • Мука - 2 стакана.
  • Вода очень горячая - 1/2 стакана.
  • Масло растительное - 1/2 стакана.
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.

В миску для замеса просеять муку, соль и разрыхлитель. В стакан налить масло растительное до половины, долить горячей водой.

 

 

 

 

Фото: АиФ/ Татьяна Сырчикова

Вылить воду с маслом к муке, замесить тесто до однородности. Получится плотный колобочек, который держит форму. Накрыть миской или плёнкой от заветривания, оставить на 30-40 минут.

Раскатать круг на весь лист, сделать разметку, разложить любую начинку (у нас это яблоки, присыпанные корицей с сахаром). 

 

 

 

 

 

 

Фото: АиФ

Закрыть, как показано на рисунке, а в центр положить бруснику. Выпекать 35-40 минут сначала при 200 градусах, постепенно снижать до 180.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Подавайте к столу со словами: Милый, я подарю тебе эту «Звезду!»

 

 

 

 

 

 

 

 

Фото: АиФ/ Татьяна Сырчикова

Про начинки: очень вкусно и сочно выходит с ягодой. Если заморозка, нужно оттаять, лишний сок слить, добавить сахар по вкусу. Примерно 300 гр ягоды на эту порцию теста. Можно добавить 1 ч.л. крахмала в отцеженные ягоды, чтобы сок не сбежал.

 

 

 

 

 

 

 

 

Идея хлебопекарного клуба «Зерно», г. Томск

Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых