23
Рейтинг вопроса
0
+ -

Соседние регионы не довольны алтайской «молочкой»?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 18. "АиФ-Алтай" 03/05/2018
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 18 03/05/2018

Опять слышал про недовольство качеством алтайской «молочки» соседями. Что опять не так?

Ответ редакции

Нарекания на качество алтайской молочной продукции бывают периодически в регионах Сибири, куда она поставляется. Но зачастую под видом «алтайских» продаются сыр и масло неустановленных производителей с указанием несуществующих предприятий. Но бывают претензии и реальным торговым маркам. Так, в конце апреля забраковали алтайский творог в Красноярске.

По словам руководителя ассоциации «Енисейский стандарт» Сергея Новикова, объединение сельхозпроизводителей и переработчиков получило от красноярцев множество заявок на проверку творога. Для экспертизы были закуплены семь образцов. Три из них проверку не прошли. В одном твороге, производимом в Республике Алтай, обнаружены растительные жиры – продукт оказался фальсифицированным. В другом – массовая доля белка не соответствовала требованиям стандарта (ниже в 4 раза). А в барнаульской продукции количество дрожжей в твороге было завышено в 150 раз и было меньше нормы молочнокислых микроорганизмов.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых