Запрет связан с тем, что в некоторых оздоровительных учреждениях России уже в этом году возникли проблемы с организацией питания, фиксировали случаи пищевых отравлений.
Под запретом любые напитки, мороженное собственного приготовления и квас.
Также специалисты Роспотребнадзора предлагают исключить из рациона в детских лагерях некипяченое фляжное, бочковое молоко, а также фляжный творог и сметану.
Нельзя давать детям в лагере зеленый горошек в свежем необработанном виде, а также консервированные продукты в собственном соку.
В соответствии распоряжением Роспотребнадзора, из меню в детских лагерях должны исчезнуть творог, макароны по-флотски, яичница, блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные); - макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья; - кремы, кондитерские изделия с кремом; - изделия во фритюре, паштеты.
Для заправки блюд также теперь запрещено использовать майонез.
Также нельзя давать детям остатки пищи от предыдущего приема, а также пища, приготовленная накануне; - рыба без термической обработки (строганина, вобла и др.) - изделия из мясной обрези, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги, рулеты из мякоти голов; - консервированные продукты домашнего приготовления; - консервированные продукты в томатном соусе; - порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста; сухие концентраты для приготовления гарниров.
Не должны включаться: острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов.
Смотрите также:
- Яндекс назвал самые популярные в Алтайском крае продукты и блюда →
- Сочный шашлык. Рецепты маринадов от читателей АиФ-Алтай →
- Три вида шоколада – все полезны →