46

Участники форума АТР за раз съедают 2,5 тысячи сосисок и 300 литров супа

Барнаул, 22 мая – АиФ-Алтай. Ответственные за питание на международном молодежном управленческом форуме «АТР – 2013» рассказали интересные факты об организации приема пищи для полутора тысяч человек.

 

 

По словам заместителя генерального директора ЗАО «Курорт Белокуриха» по питанию Людмилы Шарабариной, многочисленных гостей в первый день проведения форума удалось накормить всего за 1 час 20 минут – на сорок минут быстрее, чем планировалось.

Молодые управленцы быстро «управляются» с 1200 килограммами еды. Это 2,4 тысяч сосисок, 300 литров супа, 160 кг хлеба, 180 кг картофельного пюре, 216 литров компота, 234 литра сока и 1200 баночек йогурта.

Готовят для гостей форума в стандартных пищеблоках санаториев «Катунь», «Сибирь» и «Белокуриха». Затем еду упаковывают и еще горячей привозят в импровизированную столовую.

Готовить для молодежи поручено сотрудникам ЗАО «Курорт Белокуриха» – шести поварам и шеф-поварам, а обслуживать – официантам всех гостиниц (по 15 человек от каждого отеля).

На территории проведения форума «стерильно» чисто. Даже мусор после обеда вывозят в течение часа. Иначе нельзя – не позволяют санитарные нормы, сообщает сайт форума.

Напомним, межуднародный молодежный упарвленческий форум проходит в Белокурихе с 19 по 25 мая 2013 года. Сюда съехались активные и целеустремленные молодые люди из 53 регионов России, Китая, США, Киргизии, Монголии, Польши и других стран.

Что приготовил АТР-2013? >>

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах