Те, кто регулярно употребляют молоко, худеют гораздо быстрее. Кальций и витамин D, содержащиеся в молоке, помогают избавиться от лишнего веса.
К такому выводу пришли израильские ученые в ходе двухлетнего исследования, результаты которого опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.
Длительный эксперимент показал, что взрослые, которые пили 2 стакана молока в день, имели самые высокие уровни витамина D в организме.
За два года они потеряли больше веса (почти 5,5 кг), нежели те, кто пил его мало или вовсе не пил.
При этом установлено, что каждые дополнительные три четверти стакана молока связаны с потерей лишних 4,5 кг за полгода.
В эксперименте участвовало более чем 300 тучных или пребывающих в группе риска мужчин и женщин в возрасте от 40 до 65 лет.
В течение двух лет они сидели на обезжиренной, средиземноморской или низкоуглеводной диете. Независимо от типа диеты ученые выявили наибольшие потери веса у пьющих молоко участников.