09.10.2015 14:29

Фоторецепт. Оладьи из кабачка с пикантным сметанным соусом | Фотогалерея

Сегодня готовим оладьи из кабачков. У меня их запас ещё не иссяк, но так как этот овощ долго не хранится, нужно поспешить и приготовить вкусные и низкокалорийные блюда. Хочу заметить, что даже в жареных кабачках калорий немного, поэтому можно не опасаться за свою фигуру.

Итак, для теста нам потребуется:

 ½ кабачка;

 100 грамм сыра;

 100-150 гр. муки;

 1 головка лука;

 1 яйцо;

 зелень: укроп, петрушка, кинза;

 соль, перец черный молотый;

 масло растительное.

Для пикантного соуса:

 сметана;

 красный перец;

 сушеный чеснок;

 зелень.

Кабачок чистим, удаляем середину с семенами и натираем кабачок на крупной терке.

Добавляем тертый лук, он придаст пикантность.

Следом добавляем мелко нарезанную зелень и одно яйцо. Солим, перчим.

Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Для того чтобы масло не брызгало, его необходимо слегка присыпать солью по всему периметру.

При помощи ложки выкладываем небольшими порциями нашу массу на раскаленную сковороду, таким образом, чтобы получились небольшие оладушки.

Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

К таким оладушкам я делаю соус из сметаны: в сметану добавляю мелко нарезанную зелень, сушеный чеснок и красный перец. Приятного аппетита!

Кабачок чистим, удаляем середину с семенами и натираем кабачок на крупной терке.

На крупной терке натираем сыр.

Добавляем тертый лук, он придаст пикантность.

Следом добавляем мелко нарезанную зелень и одно яйцо. Солим, перчим.

Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Для того чтобы масло не брызгало, его необходимо слегка присыпать солью по всему периметру.

При помощи ложки выкладываем небольшими порциями нашу массу на раскаленную сковороду, таким образом, чтобы получились небольшие оладушки.

Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

К таким оладушкам я делаю соус из сметаны: в сметану добавляю мелко нарезанную зелень, сушеный чеснок и красный перец. Приятного аппетита!

Кабачок чистим, удаляем середину с семенами и натираем кабачок на крупной терке.

На крупной терке натираем сыр.

Добавляем тертый лук, он придаст пикантность.

Следом добавляем мелко нарезанную зелень и одно яйцо. Солим, перчим.

Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Фоторецепт: легкий овощной салат из свежих овощей с плавленным сыром

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть