Фоторецепт: легкий овощной салат из свежих овощей с плавленным сыром

Привет, меня зовут Марина. Я счастливая мама годовалого сына и жена самого лучшего мужчины на свете. Я очень люблю готовить и радовать вкусностями родных и близких. И мне нравится, чтобы еда была не только вкусной, но и красивой.

Когда я выкладываю фото своих блюд в социальных сетях, меня часто спрашивают, как это было приготовлено. Пришло время поделиться моими любимыми рецептами с читателями altai.aif.ru.

Мы начинаем публиковать серию фоторецептов с подробной пошаговой инструкцией по приготовлению простых повседневных блюд. Надеемся, что и вы сможете порадовать близких вкусной и красивой едой!

Начнем с легкого! Сегодня я предлагаю приготовить овощной салат с плавленым сыром и пикантной заправкой из оливкового масла. Я использую овощи из своего огорода, в августе они самые вкусные!

Итак, нам потребуется:

• 2-3 спелых томата;
• 2-3 огурчика;
• 1/2 головки красного лука;
• 2 плавленых сырка.

Для заправки:

• 40-50 мл. оливкового масла;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1/3 часть лимона;
• зелень;
• соль, перец по вкусу.

Шаг первый

Режем томаты, огурцы крупными дольками. Лук тонкими полукольцами.

Шаг второй

Сыр нарезаем мелкими квадратиками и добавляем к овощам.

Шаг третий

Теперь готовим заправку. В небольшой миске смешиваем оливковое масло с мелко нарубленной зеленью. Добавляем пропущенный через пресс для чеснока чеснок и выжимаем сок лимона. Заправляем и перемешиваем наш салат. Солим и перчим на свой вкус.

Совет

Салату нужно дать постоять 10-15 минут. Плавленый сыр немного растворяется и дает прекрасный сливочный вкус.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Киш. Открытый закусочный пирог с курицей, брокколи и грибами →
• Сочный шашлык. Рецепты маринадов от читателей АиФ-Алтай →
• Семга под икорным соусом →