Гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет в долине «Алтайское Холмогорье» 29 - 30 июня. Со всей России и ближнего зарубежья рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, сыроделы, ремесленники и травники продемонстрируют свою работу посетителям.
В основе фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International, уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру. На фестивале фермеры показывают продукты, выращенные на Алтае, а именитые шефы демонстрируют свое мастерство.
Почти всю продукцию фестиваля в 2019 году объединяют уникальные алтайские травы. На фестивале покажут блюда из местных продуктов с крапивой, лопухом, календулой. Также гостям подадут знаменитые алтайские травяные чаи и взвары.
Смотрите также:
- 100 сортов сыра представят на фестивале «Дни алтайского сыра» →
- В Барнауле готовятся к фестивалю «Дни алтайского сыра» →
- В День города прошел фестиваль сыра →