Барнаул – 9 октября – АиФ-Алтай. Специалистов сферы общественного питания края научат готовить эксклюзивные блюда из «местных» продуктов. Шеф-повар ресторанного бюро «Лаборатория вкуса» Михаил Хмелинин проведет мастер-класс в ресторанном комплексе «Хаус-клуб», сообщает пресс-служба управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
Этот мастер-класс – часть цикла тематических занятий для специалистов общественного питания края. «Их основной темой является изучение возможностей использования продукции алтайских товаропроизводителей, дикоросов в создании кулинарных блюд, отражающих региональную специфику, особенности кухни отдельных территорий края» - говорится в сообщении.
Участие в мастер-классах специалистов сферы общественного питания финансируется за счет средств краевого бюджета, предусмотренных долгосрочной целевой программой о государственной поддержке и развитии малого и среднего предпринимательства в Алтайском крае.
Мастер-класс состоится по адресу: г. Барнаул, ул. Солнечная поляна, 15. Начало в 11.00.
Смотрите также:
- Гастрономический фестиваль «Алтайское гостеприимство»: как это будет? →
- Алтайского детского питания станет больше почти в шесть раз →
- Алтайским ремесленникам дадут два миллиона рублей →