Алтайские кондитерские магазины оштрафовали за антисанитарию?
Роспотребнадзор Республики Алтай провёл плановые проверки в сети кондитерских магазинов региона. В итоге за различные санитарные нарушения было наложено два штрафа, а один из магазинов закрыт на месяц за грязь и мух в помещении.
Оказалось, что в торговых точках не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, допускается приём пищи работниками на рабочем месте. Холодильные установки в магазинах не оборудованы термометрами, из-за чего не контролируется температура в холодильных установках. В итоге в ряде холодильных витрин торты хранятся при температуре не в 2-4 градуса выше нуля, как это положено, а при температуре плюс 12,8 градуса. На некоторой продукции не было информации о дате изготовления.
В одном из магазинов отсутствуют централизованные водоснабжение и канализация, не проведён текущий ремонт, повсюду летают мухи, отсутствуют туалет и раковина для мытья рук персонала. Надворный туалет находится в антисанитарном состоянии. Были найдены и другие нарушения.