Московская компания «Вега-Инжиниринг» готовит к запуску гречневый завод, который разместится на площадке барнаульского элеватора. Об этом пишет «Алтапресс» со ссылкой на главу регионального управления по пищевой и перерабатывающей промышленности Александра Большакова.
Производство будет рассчитано на переработку 150 тонн гречихи в сутки. Как рассказал Александр Большаков, элеватор полностью отремонтирован и готов к работе. Предполагается, что цех по переработке гречихи будет запущен уже в этом году.
Сейчас на крупозаводе проходят пуско-наладочные работы.
В Европе не прижилась, в СССР распробовали. 
«Лежит, мокнет, портится». 
Ведущая Елена Малышева назвала алтайскую гречку «вкусом России» 
Останемся без гречки? Что будет с урожаем на Алтае на фоне засухи