Насколько в Алтайском крае за год подорожали блины к Масленице?

Question

22.02.2017 16:25

Примерное время чтения: меньше минуты

300

Насколько в Алтайском крае за год подорожали блины к Масленице?

Категория: Архив

Сколько стоит набор продуктов, из которых можно испечь стопку блинов?

Ответ редакции

0

+

-

АиФ-Алтай подсчитал, что стоимость стопки блинов в Алтайском крае за год выросла на 28 рублей. В 2015 году традиционное для Масленицы угощение можно было испечь, заплатив за продукты 254 рубля. В 2016 году на покупки потребовалось уже 282 рубля.

Статья по теме

С припёком, пшённые, на кефире. Какие блины пекут в районах Алтайского края

Для удобства расчётов использовался стандартный набор продуктов: молоко 2,5% жирности, мука 1 сорта, сливочное масло 72% жирности, сахар, яйца куриные 1 сорта, соль и сода. Причем соль и сахар измеряли килограммами, а соду – пачками.

Средние цены в 2016 году:

Молоко - 27-37 руб. (в среднем, 30 руб.).
Мука - 45 руб.
Сливочное масло 72% - 93 руб.
Сахар - 41 руб.
Соль - 8 руб.
Яйца - 48 руб.
Сода 17 руб.

Фоторецепт. Тонкие блины с «дырочками» | Фотогалерея

Подаем блины с любыми соусами, икрой, медом или сметаной. Приятного аппетита! © АиФ / Марина Маркина

500 мл. молока делим на две части, наливаем в стакан и ставим в микроволновую печь на 1-2 минуты. © АиФ / Марина Маркина

В глубокую миску разбиваем яйца и при помощи венчика или блендера взбиваем 2-3 минуты. © АиФ / Марина Маркина

Добавляем в яйца сахар и взбиваем до его растворения. © АиФ / Марина Маркина

Добавляем соль. © АиФ / Марина Маркина

Не переставая взбивать добавляем муку, но не всю, примерно, треть. © АиФ / Марина Маркина

Добавляем теплое молоко. © АиФ / Марина Маркина

В оставшуюся муку добавляем разрыхлитель, и постепенно вводим смесь в наше тесто. Греем вторую часть молока и также добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем. © АиФ / Марина Маркина

Добавляем масло. Перемешиваем. © АиФ / Марина Маркина

Ставим сковороду на плиту и раскаляем ее. Чтобы сливочное масло растаяло быстрее, я ненадолго ставлю миску с ним на горячую сковороду. © АиФ / Марина Маркина

Кипятим немного воды. © АиФ / Марина Маркина

Затем выливаем 50-70 миллилитров кипятка в готовое тесто и хорошо перемешиваем. © АиФ / Марина Маркина

Когда сковорода хорошо нагрелась, выливаем на нее не полный половник теста и равномерно распределяем его по всему диаметру сковороды. © АиФ / Марина Маркина

Как только блин будет легко отходить от сковороды, переворачиваем его на другую сторону и печем до готовности. © АиФ / Марина Маркина

Готовый блин кладем на большую тарелку и слегка смазываем его сливочным маслом, я использую для этого специальную силиконовую кисточку. © АиФ / Марина Маркина