Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» окажут помощь в проведении испытаний на остаточное количество нитрофуранов в продукции животного происхождения.
В ветеринарной практике из группы нитрофуранов применяют фурацилин, фуразолидон, фурадонин, фуразолин, фурагин, фуракрилин и фуразонал. В организме животного нитрофураны распадаются быстро, и это затрудняет их обнаружение. Фуразолидон, фуразолин и фурагин при введении их через сосковый канал вымени выделяются с молоком здоровых и больных маститом коров в более короткие сроки по сравнению с антибиотиками. Но метаболиты, образующиеся при этом, остаются в тканях длительное время. Методы анализа нитрофуранов в тканях животного и продуктах животного происхождения основаны именно на обнаружение этих веществ.
Выраженные побочные явления, характерные для препаратов нитрофурановой группы, привели к запрету использования нитрофуранов при производстве пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком. Однако во многих странах эти вещества предпочитают анализировать с помощью иммуноферментного метода анализа, поскольку он чувствителен и при этом прост.
Более подробно читайте на сайте https://www.fgu-radiovetlab.ru
На правах рекламы
Специалисты рассказали о плесени и болезнях, которые она вызывает 
Специалисты рассказали, как защитить себя от радиационного воздействия 
Барнаульцам рассказали о правилах хранения мяса и мясопродуктов 
Специалисты рассказали о путях заражения листериозом 
В Барнауле проводят бактериологическое исследование комбикормов