Специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено в чайном напитке на основе коры дуба - массовая доля влаги выше нормы, в чайном напитке на основе корней красной щетки - массовая доля золы выше нормы и в чайном напитке на основе побегов багульника - внешний вид не соответствует норме.
Контроль качества чая и чайных напитков предусматривает его оценку по показателям безопасности, а также органолептическим и физико-химическим показателям. При проведении контроля устанавливаются дефекты и фальсификация чая, определяются его классификационная принадлежность и сортность. Показателями безопасности нормируются тяжелые металлы и некоторые токсичные элементы (свинец, мышьяк, ртуть и др.), афлотоксин, плесени.
К физико-химическим показателям качества относятся: массовая доля влаги, которая служит важной характеристикой потенциальной сохраняемости чая; массовая доля водорастворимых экстрактивных веществ, в состав которых входят азотистые, дубильные (танин), минеральные вещества, витамины, алкалоиды, углеводы и др.; массовая доля металломагнитной примеси.
Дефекты чая и чайных напитков определяются невысоким качеством исходного сырья (свежего листа), нарушением технологии производства чая, его купажирования, а также условий и сроков хранения, транспортирования и реализации чайного полуфабриката и готового чая.
Более подробно читайте на сайте https://www.fgu-radiovetlab.ru
На правах рекламы
Алтайские специалисты определяют валовые и подвижные формы кадмия в почве 
Барнаульская лаборатория проводит агрохимический анализ почвы 
В барнаульской лаборатории проводят мониторинг производственной среды 
Алтайская лаборатория обновляет оборудование 
В почве выявили превышение норматива «Индекс БГКП» и «Индекс энтерококков»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть