aif.ru counter
257

Курага и миндаль. Избыток калия может вызвать ряд заболеваний

из архива компании.

Калий оказывает полезное действие на наш организм в виде солей. От них всецело зависит регуляция баланса воды и ритм сердца. Но важно учитывать, что калий всегда работает «на пару» с натрием. Сбой работы этого комплекса может привести к проблемам с мышечной и нервной тканями, что может вызывать судороги. Недостаток калия, как и переизбыток, могут вредить организму человека. В норме же калий не даёт солям натрия накопиться в сосудах, и тем самым не даёт развиваться склерозу - об этом гооврят специалисты Центральной научно-производственная ветеринарной радиологической лаборатории края.

Калий, в соответствии с его биологической ролью, крайне необходим в работе почек, печени, клеток и волокон нервной системы, а также он важен для сердечной мышцы, его сосудов и капилляров. Он входит в состав костей, волос, ногтей и зубов.

Главные источники калия – это, в основном, продукты растительного происхождения, такие как банан, дыни, все цитрусовые, виноград, абрикосы, огурцы, спаржа, шпинат, бобы и картофель. Также много его содержится в крупах (овсянка, пшено). В продуктах животного происхождения калий можно найти в говядине, молоке, рыбе.

В зимний период хорошим поставщиком калия послужат сухофрукты (в особенности, курага) и орехи (миндаль и кедровые орехи).

Передозировка калием не менее опасна, чем недостаток и тоже способна вызвать целый ряд заболеваний. Она может спровоцировать расстройство функционирования почек и сердечной мышцы. Первые симптомы избытка калия тоже достаточно неприятны: постоянное ощущение жажды, неконтролируемые запоры и понос, раздражительность, перевозбуждение, кишечные колики.

Обращаем Ваше внимание, что Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория Алтайского края проводит исследования на содержание калия в пищевых продуктах и кормах методом ИСП-ОЭС на спектрометре Optima 7300 DV.

Более подробную информацию можно подчерпнуть на сайте www.fgu-radiovetlab.ru 

На правах рекламы

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах