Барнаул, 27 июня – АиФ-Алтай. Роспотребнадзор сообщил, что задержка роста и дефицит массы тела 30 процентов детей в России вызваны, в большинстве случаев, неправильным питанием, которое дети получают дома, в детском саду или школе.
Наверное, многим покажется, что дело в дефиците белка. По словам начальника отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Геннадия Иванова, жители России получают белок в необходимых количествах, но при этом дефицит витамина C составляет 60-70 процентов, железа - 20-40 процентов, кальция - 40-60 процентов, йода - 70 процентов и фолиевой кислоты - 70-80 процентов.
«Эти изменения питания непосредственно влияют на здоровье детей. Мы отмечаем большое число хронических заболеваний, связанных с нарушением питания. В том числе наблюдаются признаки анемии, кариеса и расстройств других систем, связанных с потреблением продуктов», - рассказывает Иванов.
Решить проблему, по мнению Иванова, поможет централизованная поставка продуктов питания в школы, а также «использование современных технологий, которые исключают соприкосновение человека с процессом производства пищевых продуктов».
Смотрите также:
- В чём причина того, что в Горном Алтае женщины стали чаще болеть раком? →
- В Барнауле снизилась смертность трудоспособного населения →
- На 11 августа годовая инфляция составила 7.4% →