В Роспотребнадзоре рассказали о результатах исследования зараженной кукурузы из Новосибирской области, которую поставляли в том числе и в Алтайский край. В початках специалисты обнаружили Clostridium botulinum, выделяющие ботулотоксин.
«Исследованная кукуруза признана опасной для жизни и здоровья — в ней обнаружены Cl. botulinum (клостридии ботулинум), выделяющие ботулотоксин. Вся изъятая продукция будет уничтожена поставщиком», - рассказал руководитель Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Дмитрий Горяев.
Ботулотоксин - это смертельный парализующий яд, поражающий нервную систему и вызывающий сильное удушье.