Сыроварня «за стеклом» открылась на барнаульской эко-ярмарке «ВДНХ». Все стадии производства продукта горожане смогут увидеть собственными глазами, сообщает управление края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
В прошлом году сыроварня занимала всего 30 кв.метров, в это году ее площадь уже достигает 100 кв. м. Автор проекта предприниматель Денис Помилуйко изготавливает сыр по итальянской технологии, используя цельное молоко.
Продукция мини-сыроварни реализуются как в Алтайском крае, так и в соседних регионах. В планах у предпринимателя – освоить выпуск новых сортов продуктов.
Смотрите также: Ученые АлтГТУ примут участие в бирже деловых контактов «АлтайПродМаркет» →
65 млрд. рублей инвестируют в производство продуктов питания на Алтае 
Алтайского детского питания станет больше почти в шесть раз 
Алтай - детям. Руководство края поддержит индустрию детских товаров 
Губернатором края утверждена программа развития молочной промышленности края 
АлтГТУ представил разработки для внедрения в рынок продовольствия