В начале 2023 года в Барнауле закрыли бар Che Guevara на ул. Пролетарской, 124. Однако это место не останется пустым - в сентябре там появится ресторан в бразильском стиле, сообщает altapress.ru.
Заведение планируют открыть 1 сентября барнаульские предприниматели, имеющие опыт в концертном и ресторанном бизнесе. При этом дата может быть незначительно изменена. Новые владельцы решили не сохранять бренд Che Guevara. Планируется изменение дизайна и концепции работы, при этом основные изменения коснутся интерьера и формата.
Интерьер бара будет отличаться от стандартных тенденций, в нем не будет популярных стилей, таких как лофт или минимализм. Вместо этого - праздничная атмосфера бразильского карнавала. Сейчас в помещении ведется масштабный ремонт стен, пола и потолка, а также меняется мебель.
Вместимость заведения останется на том же уровне - от 100 до 150 гостей. Во время концертов или дискотек зал может вместить около 600 человек.
Отмечается, что в последнее время Che Guevara работал только во время концертов и иногда в выходные вечером. Новая концепция предусматривает более активный режим работы. В течение дня ресторан будет функционировать как бар-ресторан, а вечером и ночью превратится в ночной клуб. Шоу-программа будет включать выступления кавер-групп, стендап, квизы, а также сольные выступления музыкантов и диджеев.
Помимо этого, несколько раз в месяц будут проводиться мероприятия в бразильском стиле, такие как карнавалы с танцевальными коллективами.
Меню заведения будет состоять в основном из европейских блюд, но также будет представлен ряд бразильских мясных блюд.
Известный барнаульский шеф-повар закрыл свой ресторан на реконцепцию 
Еще один ресторан на колесах от сети «Вкусно – и точка» открылся в Барнауле