Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю обнародовало информацию о выявленных нарушениях при организации питания в детских садах, школах и прочих детских коллективах.
За прошедший 2016-2017 учебный год было проверено 343 дошкольных учреждения, 397 школ, 16 профучилищ, 59 поставщиков продуктов и 4 организатора школьного питания.
17 проверок провели по жалобам на неудовлетворительное питание детей. По всем обращениям были приняты меры, ответственные лица привлечены к административной ответственности. Устранение нарушений находится на контроле Роспотребнадзора.
Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, стали несоблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов на пищеблоках.
Специалисты проводили лабораторно-инструментальные исследования готовых блюд и продовольственного сырья. 1% блюд оказался не соответствующим нормам по микробиологическим показателям, 1,1% - по санитарно-химическим показателям. 2,6% продуктов не соответствовала требованиям по санитарно-химическим показателям, по микробиологическим показателям нарушений не выявлено.
Справка
В 2016-2017 учебном году горячее питание получали 96,7% алтайских школьников. В начальных классах охват составил 99,3%. Во время приготовления пищи в школах используется йодированная соль и обогащенная йодказеином молочная продукция. 85% школ покупают бутилированную воду с микронутриентами (йод, фтор).
В сливочном масле нашли не заявленные растительные жиры 
В маринованных грибах обнаружили плесень 
Выявлено нарушение промышленной стерильности при производстве продуктов 
Барнаульская лаборатория исследует пищевые сальмонеллезы
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть