Мёда стало меньше. Цены на продукцию пчеловодства выросли на четверть

Свою продукцию на импровизированной ярмарке мёда представили 30 пчеловодческих хозяйств. Барнаульцам и гостям города предлагалось дегустировать разные сорта мёда, участвовать в задорном празднике.

Новый сорт?

Вопрос-ответ

Как определить качественный мёд?

На празднике мёда прошёл ежегодный конкурс «Народное признание». Лучший продукт выбирали посетители ярмарки. Диплом первой степени получил пчеловод из Косихинского района, на втором месте пасека Целинного района, на третьем – из Бийского района.

По словам Министра сельского хозяйства Александра ЧЕБОТАЕВА, мёд – визитная карточка региона. Край занимает третье место в стране и первое в Сибири по количеству товарного мёда. Так, в прошлом году пчёлы края, по официальным данным, собрали больше 8 тыс. тонн мёда. По мнению председателя кооператива «Алтай – Медовый край» Юрия БОГУСЛОВСКОГО, мёда частниками было собрано в два-три раза больше, но не весь попал в статистику.

А вот председатель национальной ассоциации пчеловодов Сергей ТАСТАН обнаружил на барнаульской ярмарке мёд, которого нет в природе – кедровый. «В природе нет кедрового мёда. На основании чего вы торгуете фальсификатом здесь?», – обратился он к продавцу в одной из палаток. В ответ девушка попыталась свернуть торговлю. Однако подоспел организатор ярмарки, который попросил убрать с прилавка фальсификат и открыть палатку снова.

В другой торговой точке эксперт обнаружил поддельный липовый мёд. По его словам, в него добавили диоксид натрия, который выступает в качестве «отбеливателя».

Погода подвела

Статья по теме

В Алтайском крае стало меньше мёда и больше подделок

По оценке пчеловодов, в этом году фальсификата на прилавках может появиться больше, чем обычно. Затяжные холода и дождливая погода снизили активность пчёл, и поэтому на пасеках накачали мёда в два раза меньше, чем в прошлом году. Особенно «недобор» виден по объёмам собранного таёжного, горного, акациевого и дягилевого мёда. Все это привело к его подорожанию. На оптовом рынке мёд продают сегодня в среднем на 25% дороже, чем раньше – по 250-400 рублей за литр, в зависимости от вида.

Пчеловоды края сообщают также, что зимой из-за резких перепадов температуры пчёлы ослабли, много болели, и на некоторых пасеках к весне погибло до 80% пчелосемей. Поэтому медосбор изначально был невысоким, а летняя погода только добавила пчёлам проблем. Было опасение, что пчёлы не заготовят мёда даже для собственного прокорма.

Сегодня пчеловоды края надеются, что в этом году, как и в прошлом, август и сентябрь окажутся достаточно сухими, тёплыми, что позволит пчёлам ещё поработать. И общий недобор мёда по сравнению с прошлым годом сократится. 

Смотрите также:

• Потеря репутации. Китай может отказаться от закупок российского мёда →
• Эксперт нашел на барнаульской ярмарке мед, которого нет в природе →
• В Алтайском крае стало меньше мёда и больше подделок →