Примерное время чтения: меньше минуты
545

Грубые нарушения выявил Россельхознадзор в кафе и барах Алтайского края

Олег Белов / АиФ-Приморье
Барнаул, 1 июня - АиФ-Алтай.

Благодаря специальной информационной системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю смогли промониторить ситуацию в сфере общественного питания и на 15 предприятиях были выявлены грубые нарушения.

«Благодаря данной системе, не проводя проверочных мероприятий предприятия, отслеживаются продукты животного происхождения, которые закупают кафе, рестораны, шашлычные и т.д., их соответствие заявленному меню и требованиям безопасности», - объясняют в ведомстве.

В мае нарушения выявили в 15 точках общепита. В основном они касались отсутствия документации на продукты животного происхождения, а также в отсутствии их регистрации в системе. Но особую опасность, по мнению специалистов, несут организации, которые вообще не зарегистрированы в системе. С ними провели отдельную работу.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах