Дайте мяса! После жалоб родителей на постные завтраки в школе изменят меню

С начала нового учебного года в школах Алтайского края начали бесплатно кормить младшеклассников. Однако многим родителям в Барнауле не понравился накрытый стол. Оказалось, что нарекания касаются «вегетарианского меню» первой смены - детям дали на завтрак пустую гречку, сыр, хлеб с маслом и чай с сахаром. И никакого мяса. При этом к обедам учащихся второй смены вопросов не было – тут было полноценное питание: суп, гуляши, котлеты, компот, хлеб и прочее.

Могут остаться голодными?

«Кормят завтраком после первого урока, а если их шесть? Важно нормально накормить детей, если уж взялись вообще кормить. Ничего своего, даже обычный «Барни», в школу нельзя. Да при таком подходе все мысли будут о еде, а не об уроках», - считает мать младшеклассника Диана Ференцева.

«Старший пришел с первой смены, сказал, что была гречка безо всего, а младший (вторая смена) сказал, что суп был и пюре с котлетой. В прошлом году первая и вторая смена одинаково питались», - пишут родители в социальных сетях.

Бесплатное горячее питание в школах. Что нужно сделать родителям Подробнее

Завтрак должен быть легким

Инициатива бесплатно кормить малышей принадлежит президенту. Меню было составлено в соответствии с требованиями федерального Роспотребнадзора.

Так вот, согласно этим требованиям, на завтрак мяса и не положено – детей должны кормить молочными кашами, отварными макаронами с маслом, овощами, запеканками. В этом есть смысл, говорит известный барнаульский врач-гастроэнтеролог Денис Фуголь.

«Мясо с утра будет для детей тяжеловатым. Тут вопрос в другом – пищевой привычке. Если вы все это время кормили детей булками на завтрак или бутербродами с колбасой, манка или овсянка в школе может им и не понравиться. Но это вопрос питания и воспитания в семье», - говорит врач.

Кстати, по словам известного ресторатора и шеф-повара Михаила Хмелинина, каша может быть вкусной, главное, ее правильно приготовить.

«Вы попробуйте сделать кашу гастрономичной – добавьте орехов, фруктов. Та же овсянка сразу заиграет новыми красками. Главное, делайте такие завтраки чаще, тогда дети привыкнут, и не будет скандалов, что вместо сладостей на завтрак каша», - говорит повар.

Запрыгнули в уходящий поезд

Другой вопрос в том, что родители не понимают, почему в первую смену дают постную гречку, а во вторую - пюре с котлетой. Деньги-то выделяют на ребенка одинаковые, а кормят по-разному.

«Меню в целом, конечно, соответствует всем рекомендациям. Однако, на мой взгляд, получается не очень равноценно. Думаю, что решением может стать подача детям на завтрак аналогичного блюда, которое выдают детям на обед вторым блюдом, например, картофель с мясом. Однако на обед дополнительно будет еще первое блюдо, например, суп», - говорит уполномоченный по правам ребенка в Алтайском крае Ольга Казанцева.

Возможно, все дело в том, что с инициативой о бесплатном питании, попросту говоря, запрыгнули в уходящий поезд. Сейчас вопрос решается.

Родители младшеклассников в Барнауле не будут платить за накрывание столов Подробнее

Как пояснили корреспонденту «АиФ-Алтай» в комбинате школьного питания «Глобус», сейчас идет обсуждение меню, изменения в него будут внесены однозначно, и для учеников первой смены завтраки сделают более сытными.

«Планируется, что детей будут кормить творожной и картофельной запеканкой, биточками, гуляшом, шницелем, фрикадельками и другим не только в обед, но и на завтрак. Также усовершенствуют приготовление гарниров, чтобы питание стало не только полезным, но и вкусным. Каши, содержащие так необходимые растущему организму минералы и витамины, тоже входят в рацион двухнедельного меню», - рассказали в региональном министерстве образования.

Цена вопроса

На организацию бесплатного питания учеников начальных классов до конца этого года Алтайский край получил порядка 350 млн рублей из федерального бюджета. В следующем году будут выделены дополнительные средства на питание учащихся с первого по четвертый класс.