aif.ru counter
105

Чем будут кормить детей в летних лагерях - перечень запрещенных продуктов

Запрет связан с тем, что в некоторых оздоровительных учреждениях России уже в этом году возникли проблемы с организацией питания, фиксировали случаи пищевых отравлений.

Под запретом любые напитки, мороженное собственного приготовления и квас.

Также специалисты Роспотребнадзора предлагают исключить из рациона в детских лагерях некипяченое фляжное, бочковое молоко, а также фляжный творог и сметану.

Нельзя давать детям в лагере зеленый горошек в свежем необработанном виде, а также консервированные продукты в собственном соку.

В соответствии распоряжением Роспотребнадзора, из меню в детских лагерях должны исчезнуть творог, макароны по-флотски, яичница, блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные); - макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья; - кремы, кондитерские изделия с кремом; - изделия во фритюре, паштеты.

Для заправки блюд также теперь запрещено использовать майонез.

Также нельзя давать детям остатки пищи от предыдущего приема, а также пища, приготовленная накануне;  - рыба без термической обработки (строганина, вобла и др.) - изделия из мясной обрези, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги, рулеты из мякоти голов; - консервированные продукты домашнего приготовления; - консервированные продукты в томатном соусе; - порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста; сухие концентраты для приготовления гарниров.

Не должны включаться: острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах