Алтайский молокоперерабатывающий завод «Сибирское подворье» произвел партию плавленого сыра с использованием просроченного сырья - сыра «Обезжиренного» и творога.
«Сырье с истекшими сроками годности было использовано при производстве 3 390 кг плавленого сыра. В момент проверки на складе находилось 717 кг указанного продукта, большая часть партии (свыше 2,5 тонн) была реализована», - сообщает Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Полторы тонны продукция изъяли из оборота и направили на утилизацию. Также предприятию выдали предписание на отзыв реализованной продукции из торговых сетей. На предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля, решается вопрос о прекращении декларации на продукцию, выпускаемую молочным заводом.
Теперь за предприятием ведется постоянное наблюдение в части оформления ветеринарных сопроводительных документов и использования сырья для производства.
Барнаульская лаборатория проводит исследования молока 
Специалисты рассказали о видах фальсификации колбас 
В магазинах Барнаула найдено сливочное масло, не соответствующее стандартам 
Выявлено несоответствие жирнокислотного состава в молочных продуктах 
В маргарины и спреды могут попадать микроорганизмы