14.12.2016 13:38

Фоторецепт. Куриное филе в апельсиновом соусе | Фотогалерея

Чем ближе новый год, тем больше хочется ощущать настроение праздника, поэтому сегодня приготовим блюдо, аромат которого поможет создать всем домашним новогоднее настроение. Запах апельсинов будет витать в воздухе, а неповторимый вкус этого блюда запомнится надолго.

Итак, нам потребуется:

Фото: АиФ/ Марина Маркина
400-500 граммов куриного филе;
2 апельсина;
½ лимона;
1 луковица;
200 миллилитров персикового или апельсинового йогурта (питьевого);
½ чайной ложки молотого красного перца;
2 зубчика чеснока;
масло растительное (для обжарки);
соль.

Тщательно моем лимон и апельсины. С апельсинов снимаем цедру при помощи мелкой терки. Выдавливаем весь сок из апельсинов и ½ лимона в одну емкость.

Лук режем полукольцами. Можно крупно, он нужен только для маринования мяса. Чистим чеснок.

Куриное филе режем кубиками среднего размера.

В сок апельсинов и лимона добавляем перец (кто любит поострее, можно добавить 1 чайную ложку). И одну щепотку соли.

Затем пропускаем через пресс чеснок и добавляем в сок.

В маринад добавляем лук и мясо. Отправляем все в холодильник минимум на 1 час.

Через час сцеживаем сок в тарелку, отделяем лук от мяса.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо. Через 7 минут к мясу добавляем сцеженный сок. Тушим на слабом огне 15 минут.

Затем добавляем йогурт и апельсиновую цедру. Закрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Тщательно моем лимон и апельсины. С апельсинов снимаем цедру при помощи мелкой терки. Выдавливаем весь сок из апельсинов и ½ лимона в одну емкость.

Лук режем полукольцами. Можно крупно, он нужен только для маринования мяса. Чистим чеснок.

Куриное филе режем кубиками среднего размера.

В сок апельсинов и лимона добавляем перец (кто любит поострее, можно добавить 1 чайную ложку). И одну щепотку соли.

Затем пропускаем через пресс чеснок и добавляем в сок.

В маринад добавляем лук и мясо. Отправляем все в холодильник минимум на 1 час.

Через час сцеживаем сок в тарелку, отделяем лук от мяса.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо. Через 7 минут к мясу добавляем сцеженный сок. Тушим на слабом огне 15 минут.

Затем добавляем йогурт и апельсиновую цедру. Закрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Лук режем полукольцами. Можно крупно, он нужен только для маринования мяса. Чистим чеснок.

Куриное филе режем кубиками среднего размера.

Затем пропускаем через пресс чеснок и добавляем в сок.

В маринад добавляем лук и мясо. Отправляем все в холодильник минимум на 1 час.

Через час сцеживаем сок в тарелку, отделяем лук от мяса.

Затем добавляем йогурт и апельсиновую цедру. Закрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть