26.05.2016 16:29

Фоторецепт. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром | Фотогалерея

Привет, меня зовут Марина. Я очень люблю готовить и радовать вкусненьким родных и близких. И мне нравится, когда еда не только вкусная, но и красивая.

Когда я выкладываю фото блюд в социальных сетях, меня часто спрашивают, как это было приготовлено.

Пришло время поделиться рецептами с читаталеями АиФ-Алтай.

Больше моих рецептов здесь.

Сегодня я расскажу вам, как готовить вкусную и оригинальную закуску из шампиньонов с курицей и сыром.

На праздничном столе они будут очень красиво смотреться, а их вкус не оставит никого равнодушным. Эту закуску можно делать круглый год, шампиньоны всегда в продаже. Грибы лучше брать крупные, так их проще фаршировать.

Итак, нам потребуется:

 500 гр. свежих шампиньонов;

 150-200 гр. куриного филе;

 100 гр. сыра;

 50 гр. майонеза;

 1 маленькая луковица;

 Соль, перец;

 растительное масло для обжарки;

Технология приготовления описана под фотографиями ниже.

Шампиньоны моем и убираем ножки. Подсушиваем шляпки бумажным полотенцем.

Через 5 минут добавляем мелко нарезанное куриное филе. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности курицы (5-7 минут).

Смешиваем 1/3 часть сыра, майонез и обжаренную начинку.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем наши грибочки. Так как у меня были небольшие грибы, я чуть увеличила места для начинки.

Ставим шампиньоны в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Когда грибочки будут готовы, посыпаем их оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Готовые грибочки выкладываем на блюдо или подаем с гарниром.

Шампиньоны моем и убираем ножки. Подсушиваем шляпки бумажным полотенцем.

Ножки грибов мелко режем.

Мелко режем лук.

Куриное филе также мелко режем.

Обжариваем лук.

Через минутку добавляем грибы к луку.

Через 5 минут добавляем мелко нарезанное куриное филе. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности курицы (5-7 минут).

На мелкой тёрке трем сыр.

Смешиваем 1/3 часть сыра, майонез и обжаренную начинку.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем наши грибочки. Так как у меня были небольшие грибы, я чуть увеличила места для начинки.

Аккуратно фаршируем грибы.

Ставим шампиньоны в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Когда грибочки будут готовы, посыпаем их оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Готовые грибочки выкладываем на блюдо или подаем с гарниром.

Шампиньоны моем и убираем ножки. Подсушиваем шляпки бумажным полотенцем.

Ножки грибов мелко режем.

Мелко режем лук.

Куриное филе также мелко режем.

Обжариваем лук.

Через минутку добавляем грибы к луку.

На мелкой тёрке трем сыр.

Смешиваем 1/3 часть сыра, майонез и обжаренную начинку.

Аккуратно фаршируем грибы.

Ставим шампиньоны в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Когда грибочки будут готовы, посыпаем их оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Готовые грибочки выкладываем на блюдо или подаем с гарниром.

рецепты в инфографике

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Фоторецепт. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром | Фотогалерея

Топ 5 читаемых

Правила комментирования