aif.ru counter
383
Рейтинг вопроса
0
+ -

В Алтайском крае падает спрос на хлебобулочные изделия?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 48. "АиФ-Алтай" 30/11/2016
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 48 30/11/2016

Многие мои знакомые перестали покупать хлеб – пекут сами. А ещё заметил, что вообще «бесхлебье» за столом стало сейчас модной тенденцией. Наверное, и спрос на батоны и булки уменьшился?

Ответ редакции

По данным пресс-службы управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Алтайского края, по итогам 2016 года в регионе снизится производство хлебобулочных и кондитерских изделий на 5% и 2% соответственно. Так, хлебопекарные предприятия выпустят 97 тыс. тонн хлеба против 102,1 тыс. годом ранее. Тенденция к уменьшению объёмов хлебобулочных изделий наблюдается с начала 2000-х годов. Что касается «кондитерки», то в этом году будет получено 32,9 тыс. тонн против прошлогодних 33,6 тыс. «Мы анализировали ситуацию на хлебобулочном рынке, – заявила Татьяна ЗЕЛЕНИНА, начальник Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. – Да, производство каждый год снижается. Но эта продукция в магазинах представлена широчайшим ассортиментом. Значит, мы просто стали питаться разнообразнее. Кроме того, появились хлебопечки и стало модным выпекать булочки и хлеб в домашних условиях».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых