ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводит исследование молока и молочных продуктов на показатели качества и безопасности. Исследования проводятся на современном высокотехнологичном оборудовании квалифицированными специалистами.
Проблема загрязнения молока ингибирующими веществами приобретает с каждым годом все больший размах. В широком смысле, к ингибиторам молока относят вещества, подавляющие или тормозящие развитие, прежде всего, молочнокислых бактерий. К ним относят антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны, нитраты, консервирующие, нейтрализующие, моющие и дезинфицирующие средства и др.
Особую опасность для людей и серьёзную проблему для молочной промышленности представляет наличие остаточных количеств антибиотиков, поскольку они могут нарушить производственный процесс, ингибируя заквасочную микрофлору. Это приводит к серьёзным финансовым потерям. Но наиболее опасны последствия попадания остатков антибиотиков в организм человека.
Более подробно читайте на сайте: https://www.fgu-radiovetlab.ru
На правах рекламы
Специалисты рассказали о плесени и болезнях, которые она вызывает 
Барнаульцам рассказали о значении аминокислот для организма человека 
Барнаульская лаборатория проводит производственный контроль на предприятии 
Специалисты барнаульской лаборатории обнаружили дрожжи в БАДах